L'âme du couteau
COUTELLERIE D'ART, PRODUITS D'EXCEPTION FAITS-MAIN ET SUR-MESURE
Le Doubs gelé
Une passion incisive
Depuis 2010, j’habille de matériaux nobles des lames de grande qualité japonaises ou scandinaves, qu’elles soient en acier inox, carbone ou en damas.
Découvrez mes créations au fil de ces pages et n’hésitez pas à me contacter pour imaginer et personnaliser votre futur couteau.
Mon souhait : que vous puissiez avoir autant de satisfaction à posséder une de mes créations que j’en ai eu de plaisir à la réaliser.
Mes créations
Découvrez toute une sélection de couteaux pour vous accompagner à chaque instant de votre existence, selon la plus fidèle tradition artisanale de la coutellerie
Un couteau à toujours avoir dans une de ses poches et réalisé à la main de A à Z
Des lames inox ou damas de qualité scandinaves montées dans le style nordique
Acquérir le produit d'un artisan, c'est réaliser que ce dernier a inlassablement remis l'ouvrage sur le métier, et découvrir que la matière s'est finalement laissée apprivoiser par ses mains.
MB
Modélisation 3D du Criquet
Je serai présent aux manifestations suivantes :
Bourse aux Armes
Palais de Beaulieu à Lausanne vendredi 29 novembre samedi 30 novembre et dimanche 1er décembre
La Bourse, c’est près de 100 exposants et collectionneurs pour vendre, acheter des armes modernes ou anciennes, de chasse de collection et de sport, de la coutellerie, militaria, etc.
Horaires
vendredi – 10 à 18h
samedi – 10 à 18h
dimanche – 10 à 17h
Prix
Adultes (dès 16 ans) : 20.-
Enfants accompagnés : gratuit
Infos : www.bourseauxarmes.ch
Marché de Noël des Brenets
Salle de spectacle samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre
Venez regarder mon travail et faire connaissance
Couteau Inuit, Gupuk, Tuktoyaktuk area, Nunavut, Canada. Musée McCord Stewart, Montreal, Canada.
Un peu d'histoire
Le couteau est le premier outil que l’homme a façonné. Il constitue la prolongation de sa main.
C’est aussi le premier objet transformé par l’homme pour devenir une arme.
Depuis des siècles, chaque corps de métier possède son couteau propre. Couteau de marin, couteau à greffer, couteau de chasse… La liste serait longue.
Depuis les années 80, l’acier damas a conquis les collectionneurs et les utilisateurs avertis.
L'atelier
La fabrication des couteaux trouve agréablement sa place dans l’atelier de Conservation-restauration des armes anciennes. Une salle propre et une salle grise, dite salle des machines sont séparées par une porte coulissante.
Les travaux de précision nécessitant des agrandissements se font dans la salle propre. Le graveur (Power Carver set SCM) à turbine à air faisant merveille sous le microscope.
La salle des machines comprend une fraiseuse Aciera F3 et un tour Schaublin 102, un backstand Titangrinder avec tous les accessoires jusqu’à la rectifieuse à électro-aimant, deux tourets à meuler et polir Vitax I et III, un four de trempe Prometheus programmable, 3 tourets à aiguiser Tormek T2, T4 et T8 avec tous les accessoires et deux tables de sciage.
Il faut ajouter aussi tout l’outillage électroportatif Bosch et Proxxon sans oublier l’outillage de précision à main des limes Vallorbe aux pinces de forge en passant par l’outillage horloger.
Embellissez votre couteau
Un guillochage fin à la lime, un pin’s mosaïque, une gravure sur la lame ou sur les mitres, le choix est grand pour embellir et personnaliser votre couteau.
Protégez vos couteaux
Pour ne pas vous blesser et pour conserver longtemps le fil de vos couteaux, je vous propose pour vos couteaux « out-door » des étuis en cuir sur-mesure, ainsi que des coffrets ou des supports pour vos couteaux de cuisine.
Entretenez votre couteau
Vous aimeriez que votre couteau reste beau le plus longtemps possible, qu’il coupe aussi bien qu’au premier jour ?
Apprenez ici comment le nettoyer et comment entretenir son fil.
Une visite dans l'atelier
Découvrez toutes les opérations nécessaires à la réalisation d'un couteau
Engagement durable
Usage de produits certifiés FSC (Forest Stewardship council) - les bois indigènes sont acquis en favorisant le commerce local.
Matériaux de haute qualité
Aciers inoxydables, aciers damas, laitons, maillechorts, loupes de bois, bois de rennes, et cuirs sont soigneusement choisis pour leurs excellentes qualités et l'harmonie qu'ils dégagent.
100 % Swiss Made
Les couteaux que je réalise sont 100 % faits-main et fabriqués dans mon atelier, en Suisse.